Vous aimez la cuisine africaine, mais vous souhaitez faire davantage attention à votre alimentation à cause du diabète, de l’hypertension ou simplement pour adopter de meilleures habitudes alimentaires ?
Entre les féculents, les sauces, les boissons sucrées, les portions parfois généreuses, le sel ajouté et les habitudes alimentaires difficiles à changer, il n'est pas toujours évident de savoir comment composer des repas plus équilibrés tout en conservant le plaisir de manger.
C'est justement pour vous accompagner dans cette démarche que Mon Guide Africain Anti-Diabète & Tension a été conçu.
Ce guide vous propose 50 recettes inspirées de la cuisine africaine, pensées pour vous aider à diversifier vos repas et à faire progressivement de meilleurs choix alimentaires au quotidien.
L'objectif n'est pas de vous demander d'abandonner les plats que vous aimez.
Au contraire, il s'agit de vous montrer comment construire une alimentation plus adaptée en vous appuyant sur des aliments familiers et des recettes accessibles.
Adopter de nouvelles habitudes alimentaires ne signifie pas forcément renoncer aux saveurs de votre enfance.
Poisson, poulet, légumes verts, gombo, haricots, lentilles, mil, patate douce, plantain, avocat, arachides et bien d'autres ingrédients peuvent trouver leur place dans une alimentation variée.
Le guide vous aide à réfléchir davantage à la composition des repas, aux portions, aux modes de préparation et à la place des aliments riches en sucres ou en sel.
Vous découvrirez des idées simples pour préparer des repas inspirés de la cuisine africaine tout en faisant évoluer progressivement certaines habitudes.
🍽️ 50 recettes africaines faciles à préparer
🥣 10 idées de petits-déjeuners
🐟 15 recettes à base de poisson, volaille et viande
🌱 10 plats végétaux et à base de légumineuses
🍠 5 accompagnements
🥗 5 salades et plats frais
🥤 5 boissons et collations
📅 Un menu pratique sur 7 jours pour vous aider à organiser vos repas
L'un des grands avantages de cette approche est qu'il n'est pas forcément nécessaire de préparer un repas complètement différent pour chaque membre de la famille.
Les recettes peuvent servir de base à des repas familiaux variés.
Selon les besoins de chacun, les portions et certains accompagnements peuvent être adaptés.
Cela peut également faciliter l'organisation quotidienne et éviter que la personne qui souhaite mieux contrôler son alimentation se retrouve à cuisiner complètement à part..
Pas besoin de transformer complètement votre cuisine.
Le guide met notamment en avant des aliments que l'on retrouve dans différentes cuisines africaines :
🐟 Poisson
🍗 Poulet
🌱 Haricots
🌱 Lentilles
🥬 Légumes verts
🥒 Gombo
🍠 Patate douce
🌾 Mil
🍌 Plantain
🥑 Avocat
🥜 Arachides
🥗 Différents légumes de saison
L'idée est de partir de ce que vous connaissez déjà pour construire progressivement de meilleures habitudes.
Lorsque l'on souhaite modifier son alimentation, le plus difficile n'est pas toujours de savoir qu'il faut manger différemment.
Le véritable défi est souvent de savoir quoi préparer concrètement chaque jour.
Ce guide vous apporte donc quelque chose de très pratique : des idées de recettes que vous pouvez consulter lorsque vous manquez d'inspiration.
Au lieu de vous demander chaque matin ou chaque soir :
« Qu'est-ce que je vais préparer aujourd'hui ? »
Vous disposez d'une sélection de 50 idées auxquelles vous pouvez revenir selon vos envies, vos disponibilités et les ingrédients que vous avez à la maison.
Cet eBook est un guide alimentaire et pratique. Il ne remplace pas une consultation médicale, un diagnostic, un traitement ou le suivi d’un professionnel de santé.
Le diabète et l’hypertension peuvent nécessiter des médicaments et un suivi régulier. Ne modifiez jamais un traitement prescrit sans l’avis de votre professionnel de santé.
🛒 BONUS N°1 — LISTE DE COURSES DE BASE
✅ BONUS N°2 — CHECKLIST AVANT LE REPAS
📓 BONUS N°3 — CARNET DE SUIVI
« J'aime particulièrement le fait que les recettes utilisent des aliments que je connais et que je peux facilement trouver. »
— Marie, cliente
💬 « Beaucoup plus facile de planifier mes repas »
« La liste de courses et le carnet de suivi m'aident à mieux organiser mes repas pendant la semaine. »
— Aïcha, cliente
💬 « Simple et pratique »
« J'avais souvent du mal à savoir quoi préparer. Maintenant j'ai plusieurs idées de repas à portée de main. »
— Paul, client
Est-ce que ce guide peut guérir le diabète ?
Non. Ce guide ne prétend pas guérir le diabète. Il s'agit d'un support alimentaire et pratique destiné à aider à mieux organiser son alimentation.
Est-ce que je peux utiliser ce guide si je prends déjà un traitement ?
Oui, mais le guide ne remplace pas votre traitement médical. Ne stoppez, ne réduisez et ne modifiez jamais un médicament sans l'avis de votre professionnel de santé.
Les recettes sont-elles uniquement pour les personnes diabétiques ?
Non. Elles peuvent également être utiles aux personnes qui souhaitent adopter de meilleures habitudes alimentaires ou cuisiner plus simplement pour toute la famille.
Est-ce que les ingrédients sont difficiles à trouver ?
Le guide privilégie des aliments couramment utilisés dans la cuisine africaine et des ingrédients relativement accessibles.
Est-ce un programme médical ?
Non. Mon Guide Africain Anti-Diabète & Tension est un guide alimentaire, pas un traitement médical.
Est-ce que je peux imprimer le guide ?
Oui, le format numérique peut être consulté sur ordinateur, téléphone ou tablette et peut être imprimé pour un usage personnel.
